ラム干し柿サンドクッキー

干し柿のラム酒浸け。

 

レーズンと、オレンジピール、クルミも一緒に。

 

干し柿が苦手だけど、ラム酒の香り漂う、

 

ねっとり食感の干し柿いいね。

 

 

ザクザク切った、不揃いの形のクッキーたち。

 

 

まだ少し寒いこの時期にぴったりの、

 

コーヒーのお供になりました。